美食、精酿啤酒和当地葡萄酒……你还想要什么呢?
再没有比在海滩边来上一杯冰啤或是加州本地葡萄酒,配上一顿特别的美餐更加完美的一天啦!多亏了这里众多的获奖厨师,激增的世界级酿酒厂,以及日益繁荣的本地葡萄酒产区,使圣地亚哥能在这三个领域都不负众望。在海边躺着享受悠闲的一天或是或探索圣地亚哥所能提供的一切,体验了一个充满乐趣的下午以后,下面来了解一下这里的吃喝内幕。
圣地亚哥风味食品
这里被《漫旅》杂志(Travel + Leisure magazine)称为“美食家最爱的美国城市之一”。这座城市靠近海洋和墨西哥,这极大地影响了当地的烹饪和文化。从炸鱼玉米饼到开创性的南加州精致美食(从炸鱼玉米饼到开创性的Cali-Baja精致美食),圣地亚哥的烹饪风格介于以新鲜的当地食材和从农场到餐桌为基础的加利福尼亚风格料理,改良了结合墨西哥传统食材和地中海食物的墨西哥巴哈地中海料理。因此,请带上好奇心和旺盛的食欲来一试究竟吧!
精酿啤酒文化
圣地亚哥工艺酿酒业赢得了来自世界各地的尊重。圣地亚哥赢得了《啤酒鉴赏家》(Beer Connoisseur)授予的“世界顶级啤酒城市之一”,全郡拥有超过150个啤酒厂和一系列独特的酿酒厂,以及大量的本地人才。像卡尔斯特劳斯啤酒厂(Karl Strauss Brewing)、岬角(Ballast Point)和巨石酿酒厂(Stone Brewing Co.)等的先锋酿酒商使得圣地亚哥出现在了精酿啤酒的版图上。酿酒厂的参观行程,或啤酒之旅肯定适合任何啤酒鉴赏家,但在所有城镇的餐馆和酒吧里也有许多本地啤酒。因此无论什么时候感到口渴,都可以喝上一杯West Coast IPA或者 smooth saison。
圣地亚哥醇香酒业
在这里,喝葡萄酒的人也有理由感到高兴, 100多个充满活力的酒庄遍布全郡的各个角落,还有大量的机会可以在餐厅、酒吧和城市品酒室中品尝各种本地葡萄酒。在圣地亚哥的葡萄酒产区,不会看到许多游客或过多的葡萄酒庄园,而只是一些小业主运营的精品酒庄,他们提供体现圣地亚哥的悠闲生活方式的贴心参观行程和私密环境的葡萄酒品尝。